在农耕时期的时候，牛对劳动人民的贡献是非常大的，它们在田间地头总是任劳任怨，勤勤恳恳的耕种土地。而且牛的性情一般都是比较温和的，是比较听主人的话的，叫它犁田就犁田、拉车就拉车，很少有撂蹄子不干的时候。从古至今牛作为人忠实的伙伴，关于牛和牛年的故事和成语还是很多的。