醉八仙,指唐朝嗜酒好道的八位学者名人,亦称酒中八仙、饮中八仙。《新唐书·李白传》载,李白、贺知章、李适之、汝阳王李琎、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒中八仙人”。杜甫有《饮中八仙歌》。瓷器画面绘饮中八仙,每每于人物之上书以人名,以清朝为多见。